Le domaine
D’une surface de 11 Ha, dans la Vallée de l’Agly, le domaine s’étend sur les terroirs différents et complémentaires de Maury, Tautavel et Vingrau, au pied des Corbières, en Catalogne du nord.
Grenaches Noirs, Gris et Blancs, Carignan Noir, Syrah et Macabeu, sont les cépages méditerranéens cultivés au Domaine.
La cave se situe au coeur du petit village typique de Latour de France.
Techniques
Culture de la vigne, vinification et élevage des vins, jusqu’à la mise en bouteilles et l’étiquetage, l’ensemble des étapes du processus d’élaboration des vins est géré en totale autonomie au sein du Domaine.
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Terroir
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